3種“劣質(zhì)牛肉”要避開,都是人工造假,騙的都是外行人
我們現(xiàn)在有很多人其實比起在外面吃飯,跟愿意自己在家做飯吃,雖然是要麻煩一點,但是因為食材都是我們自己挑選處理的,所以吃起來也會更健康更放心。我們自己做菜吃當(dāng)然是少不了要多肉了,除了豬肉吃的比較多之外,其實牛肉也是我們經(jīng)常會吃的,牛肉的營養(yǎng)價值其實是比較高的,而且經(jīng)常吃牛肉其實是可以強健身體的,牛肉的做法其實也比較的多,但是我們愛吃牛肉,真的會挑選嗎?
市面上的造假牛肉其實并不少,尤其是有一些看似質(zhì)量很好的牛肉,但實際上很多都是被人動過“手腳”的,所以我們在選擇上面一定要注意了,尤其是現(xiàn)在的年輕人,在肉上面根本就不會挑,很容易就上當(dāng)受騙了!買肉時,3種“劣質(zhì)牛肉”要避開,都是人工造假,騙的都是外行人!
第一 牛排避開“組合肉”
我們有時候會買一些牛排回家自己煎著吃,不僅味道上比較好,而且偶爾吃吃西餐換個口味也是不錯的選擇,但我們會發(fā)現(xiàn)超市里的很多牛排價格上都很便宜,這就是因為這樣的牛肉都是劣質(zhì)的造假牛肉,是人工用碎肉拼接出來的牛肉,再用一些叫卡拉膠的食用添加劑壓縮成牛肉,吃起來跟牛肉很像,但是真的不利于身體健康!
第二 用豬肉混誰弄魚
很多的牛肉造假,經(jīng)常會使用的套路其實是用比較便宜的肉來代替牛肉的,所以就會用豬肉來渾水摸魚,將豬肉打散之后再加上牛肉香精或者是牛肉膏,在進行包裝,這樣從外表上看就跟真牛肉差不多了,但是我們吃起來口感就比較差,這樣的牛肉比較軟,而且價格也是忽高忽低的,專門是騙一些不懂的外行人。
第三 動物內(nèi)臟做成牛肉干
我們?yōu)榱藞D方便,其實也會在市場上買一些牛肉干做成小菜吃,可以下酒也可以當(dāng)配菜,但是這樣的牛肉干,也是劣質(zhì)肉人工加工出來的,基本上都是一些動物內(nèi)臟以及不要的碎肉壓縮在一起,因為牛肉很難嚼著吃,所以一般人都發(fā)覺不了,再加上一些香料以及添加劑,價格就能賣很高,但是我們還是不要買比較好